Upplagt av admin den 2015-01-27 23:41
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 7 dl finstrimlat vitkål
- 1 rödlök
- 2-3 morötter
- 2 dl creme fraiche
- 0,5 dl majonäs
- 2 tsk fransk senap
- salt
- peppar
Tillagningssätt
Skär vitkålen och morötter i tunna strimlor med osthyveln, skär rödlöken i tunna skivor. Blanda ihop creme fraiche, majonäs, senap. Smaka av med salt och peppar och ev mer majonäs och senap. Blanda ihop kål och lökblandning med creme fraicheblandning. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 22:11
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- kycklingstekkorv 600 gr (finns på ICA)
- 1 finhackad gul lök
- 3 tomater
- 1 stor röd paprika
- 1 eller 1/2 fint hackad färsk chili
- 2 dl färskost (typ Philadelphia)
- 2 dl riven ost
- salt och peppar
Tillagningssätt
Ja, korv igen, men det kan göras på många olika sätt. Många tror att LCHF handlar om kött, korv och ost men det är inte så. Här har jag recept på en fin korvrätt. Servera gärna med en grön sallad. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:43
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- ca 500 gr nöttfärs
- 4 st aubergine
- olivolja
- 1 st gul, finhackad
- 2 st vitlöksklyfta, finhackad
- 2 tsk torkad oregano
- 400 gr krossade tomater
- 1 köttbuljongtärning
- 2 lagerblad
- salt
- ca 2 dl grädde
- riven ost till att toppa med
Tillagningssätt
Aubergine äts stekt, rostad, bakad, kokt, gratinerad eller panerad. Ofta med olivolja och tomat. Här kommer ett recept som innehåller den fina grönsaken. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:39
Recept LCHF Bröd
Ingredienser
- 1 dl mandelmjöl
- 1 ägg
- lite salt
- ca 25 g smält smör
Tillagningssätt
Sug efter en riktig smörgås försvinner inte så lätt men som tur är finns många alternativ till det även i LCHF. Här är en recept på lätt och snabblaggat bröd. Bara 3 minuter behöves för tillredning och gräddning. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:30
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 1 ägg
- 100 gram keso (1/2 liten burk)
- 0,75 msk fiberhusk
- Lite salt
- ev lite äkta vaniljpulver
Tillagningssätt
Gott, snabbt och lättlagat. Servera med grädde och bär eller som en fin mattig smörgås. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:20
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 banan
- 1/2 dl mandelmjöl
- 1 tsk fiberhusk
- 1/2 krm kanel
- smör eller kokosfett att steka i
Tillagningssätt
Banan är inte LCHF men någon gång kan man unna sig det fördelat i några små portioner kanske. 1 banan har ca 26 kh. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:18
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 1 st lammstek
- 2 tsk salt
- 2 tsk svartpeppar
- 2 tsk timjan
- 2 pressade vitlöksklyftor
Till spenatröran
- Ca 1 kg hackad spenat
- smör
- 4 grovhackade vitlöksklyftor
- 1/2 tsk muskotnöt pulver
- peppar, salt, Vegeta
- 4 msk creme fraiche
Tillagningssätt
Idag blev det härlig lammstek med spenat. Gott och Nyttigt. Många tycker att lamm är inte gott eller att det luktar inte så gott. Men jag tycker om det och delar dagens smakupplevelse. Och lammkött och spenat är utmärkt kombination. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-21 21:15
Recept LCHF Bröd
Ingredienser
- 3 ägg
- 1/2 liten burk keso (125 gram)
- 3 msk kokosmjöl
- 4 msk mandelmjöl (om du är nötallergiker ta 5 msk kokosmjöl istället)
- 1 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk smält kokosfett eller annan neutral olja
- 1 nypa salt
- Tillsätt lite chiafrön eller hackade nötter/frön om du vill ha ett bröd med lite mer tuggmotstånd.
Tillagningssätt
Hittade ett recept på 56kilo och provat med en gång. Supergod och luktar som en kaka. Bakat om och om och hela familjen tycker om den! Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-13 14:06
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- ca 500 g strimlad/tärnad kycklinglårfilé
- ca 80 g kalkonbacon
- 1 st Rödlök
- 1 st Äpple
- 1 st Paprika
- 1 st Morot
- 1 st Lime
- 1.1 msk Ingefära, färskriven
- 1 msk Curry, röd
- 2.3 dl Kokosmjölk
- 0.2 dl Koriander, finhackad
- Salt
- Olja
- Blomkålsris till servering
- Cashewnötter till servering
Tillagningssätt
1. Skala rödlök och skär i klyftor. Kärna ur äpplet och skär i klyftor. Dela paprikan och ta bort kärnorna, skär den i 2 cm stora bitar. Skala moroten, dela den på längden och skiva ½ cm tjocka skivor. Finriv det yttersta skalet av limen och pressa juicen. Läs mer
Upplagt av admin den 2015-01-02 14:09
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 3 krm salt
- 2 tsk pressad citron
- 2 st avokados
- 2 msk majonnäs
- 1 krm nymald svartpeppar
- 2 msk turkisk yoghurt
Tillagningssätt
Ska göra avokadocrème idag till stekt lax. Det måste vara gott. Bilder kommer inom snart. Läs mer
