Ugnsstekt kycklingkorv
Upplagt av admin den 2015-01-21 22:11
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- kycklingstekkorv 600 gr (finns på ICA)
- 1 finhackad gul lök
- 3 tomater
- 1 stor röd paprika
- 1 eller 1/2 fint hackad färsk chili
- 2 dl färskost (typ Philadelphia)
- 2 dl riven ost
- salt och peppar
Tillagningssätt
- Skär stekkorven i 1 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsform.
- Skär paprika och tomater i mindre bitar.
- Blanda med finhackad lök, färskost och riven ost. Spara lite ost för toppingen.
- smaka av med salt och peppar.
- Smeta på röran ovanpå korven.
- Toppa med resten av den rivna osten.
- Baka i ugnen på 170 gr i ca 30 minuter.
