Recept

Spenatsoppa

Upplagt av admin den 2013-10-28 08:00 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser:

  • 600 gram spenat
  • 2-3 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljong tärningar
  • 4 dl grädde
  • 1 tsk Vegeta
  • lite salt
  • vitpeppar
  • 2 st äggulor
  • 1 dl vispgrädde

Tillagningssätt

Spenat sägs vara rikt på järn och innehåller gott om A och E vitaminer samt ett antal viktiga antioxidanter. Kom ihåg bara den starke Karl-Alfred! Här är en god recept på spenat soppa. Den ska göras idag igen... Läs mer

Vitkålsspagetti

Upplagt av admin den 2013-10-24 10:15 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 500 gr långa strimlor vitkål
  • 25 gr smör
  • 2 msk vatten
  • salt, svartpeppar
  • ev lite örtsalt

Tillagningssätt

Kål är en nyttig grönsak som vi borde äta året om. Det finns åtskilliga sorter att välja på, den är billig och framför allt mycket välgörande för hälsan. Alla kålsorter innehåller mycket kalcium, järn, fibrer, C-vitamin och betakaroten, ett ämne som kroppen vid behov omvandlar till A-vitamin.Dessa vitaminer är viktiga antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler. Så här är en till recept på vitkålen som substitut till vanlig pasta. Servera tex med köttfärssås. Läs mer

Brownietryffel

Upplagt av admin den 2013-10-21 19:22 Recept Efterrätt (ej LCHF)

Ingredienser

  • 200 gr smör
  • 2 dl strösocker
  • 200 gr mörk choklad
  • 4 ägg
  • 1 dl vetemjöl

Till servering

  • vispad grädde
  • ev bär
  • kakao att puddra över

Tillagningssätt

Här kommer den efterlängtade recept på min choklad-chock! Lättbakat till en mysfredag eller helg. Läs mer

Kycklingröra

Upplagt av admin den 2013-09-23 20:27 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 3 kycklingfileer
  • 1 rödlök
  • 1 äpple
  • 2 tsk curry
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl creme fraische
  • 1 röd paprika

Tillagningssätt

Jo, vad blir det för mat för en resande kille ... Det blev en baguette med kycklingröra. Väldigt uppskattat! För mig något annat. Läs mer

Blomkålsgratäng

Upplagt av admin den 2013-09-23 11:16 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 1 st blomkålshuvud
  • 3 ägg
  • 3 dl grädde
  • 2 dl riven ost
  • 1/2 purjolök, strimlad (går bra utan också)
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt, peppar

Tillagningssätt

Enkel och god rätt att äta som huvudrätt med en god sallad eller som tillbehör till kött. Läs mer

Kantarellpaj LCHF

Upplagt av admin den 2013-09-22 13:51 Recept LCHF Lunch/ Middag

Pajskal

  • 3 dl mandelmjöl
  • 50 gram smör
  • 1 ägg
  • 1 msk fiberhusk

Fyllning

  • Cirka 1 liter färska kantareller
  • 2 hackade charlottenlökar
  • 1,5 dl riven Västerbottenost
  • 4 ägg
  • 1,5 dl grädde
  • Salt och peppar
  • Persilja till garnering

Tillagningssätt

Nu börjar det bli dags att plocka svamp och kräftskivorna närmar sig. Här kommer recept på en jättegod paj med kantareller, utan vetemjöl. Nu återstår inget annat än att plocka svamp... eller nej. Jag sticker till affären. Läs mer

Torsk med vitvinssås

Upplagt av admin den 2013-09-22 12:25 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 500 g torskfilé
  • 20 cm purjolök
  • 4 msk vetemjöl
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 3 dl grädde
  • 50 g smör
  • dill, persilja
  • 1 fiskbiljong tärning

Tillagningssätt

En riktigt god och lättlagad rätt, torsk i panna med en god vitvinsås. Här kommer receptet! Läs mer

Hamburgare

Upplagt av admin den 2013-08-19 22:24 Recept Enkel och snabb matlagning med få ingredienser

Ingredienser

  • 600 g nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 3 tsk kött- och grillkrydda

Tillagningssätt

Lägg nötfärsen i en bunke.
Hacka den gula löken eller riv på rivjärn och tillsätt den till nötfärsen.
Strö över kryddan.
Blanda alltsammans till en jämn smet.
Hetta upp en stekpanna med matfett.
Forma smeten till runda, tunna, platta bullar.
Stek dem ca 3-4 min per sida tills de fått fin färg.
Servera med hamburgerbröd, sallad och eventuellt någon dressing.
Smaklig måltid! Läs mer

Giglio.se