Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 800 g köttfärs
- 1 ägg
- 1 dl grädde
- 100 gr Ädelost
- Salt, Peppar
Tillagningssätt
Hacka ädelosten och blanda i en bunke med resten av ingredienserna. Forma biffar av köttmassan och stek dem ca 3 minuter på varje sida. Ädelostbiffarna kan serveras själv med bara någon god sås eller eventuellt med en grönsallad. Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 påse tacokrydda
- 1 ask philadelphiaost
- 1 liten burk crème fraiche
- paprika
- purjolök
- tomater
- riven ost
Tillagningssätt
Portioner: 4 personer.
Tid: 30 minuter Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Ingredienser
- 250 gram keso
- 2.5 dl vispgrädde
- 4 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 1-2 msk sötströ
- 1 krm bakpulver
Servera med
Tillagningssätt
- Sätt ungen på 200 grader.
- Vispa grädde.
- Blanda i keso och övriga ingredienser.
- Häll smeten i en ungsform och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- Servera ostkakan med grädde och bär.
Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Tårtbotten
- 4 ägg
- 4 msk sukrin
- 25 g smör
- ½ dl pofiber
- ¾ dl kokosmjöl
- ½ dl vispgrädde
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk äkta vaniljpulver
Vaniljkräm:
- 4 äggulor
- ½ dl sukrin
- 1-2 tsk äkta vaniljpulver
- ½ dl vispgrädde
- 125 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl hallon
Tillagningssätt
Tid 30-40 minuter
Portioner: 10 st Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Frukost
Ingredienser
- 5 ägg
- 1 dl grädde
- 1 dl riven ost
- 1 dl hackad salami eller korv
- 1 msk gräslök
- salt
- peppar
Tillagningssätt
Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska dä göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade hackade salami, gräslöken, osten och salt och peppar. Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept LCHF Frukost
Ingredienser
- Keso 1½ dl
- Hallon ½ dl
- 3 msk grädde
Tillagningssätt
Tid: 10 minuter
Portioner: 1 st Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Recept Såser
Ingredienser
- 1 ½ dl filmjök
- ½ dl majonäs
- ½ dl dill (färsk eller fryst)
- salt, peppar
Tillagningssätt
En god kall dillsås som passar till allt från kyckling till fisk och skaldjur! Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:32
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 st paprika
- 2,5 dl Créme fraiche paprika & chili
- 2,5 dl Créme fraiche naturell
- lite vispgrädde
Tillagningssätt
Börja med att skära kycklingfiléerna i små bitar och stek i en stor mängd smör. Skär sedan paprikan i små bitar och ha i stekpannan. Ta sedan båda burkarna créme fraiche och ha i. Servera med blomkålsris och eventuell sallad. Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-19 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Ingredienser
- 3 ägg
- ca 1 kg äpplen
- 150 g sukrin
- 150 g mandelmjöl
- Olivolja
Tillagningssätt
Värm ugnen till 200 ° C.
Skala, kärna och dela äpplen.
Stek försiktigt äpplena med lite olivolja i stekpannan i ca 10 minuter och rör om kontinuerligt.
Strö över lite sukrin och låt karamelliseras lite.
Olja en tårtform.
Lägg i äpplen på botten av formen.
Vispa äggen i en skål. Tillsätt sukrin. Vispa samman.
Tillsätt mandelmjöl.
Häll blandningen på äpplena.
Sätt i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna 20 minuter.
Vänd formen på en stor tallrik och låt formen ligga på toppen i minst 30 minuter.
Vänd ut från formen strax före servering. Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-15 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Ingredienser
- 100 gr smör
- 1-2 msk peparkakskrydda
- 2 dl mandelmjöl
- 2 msk fiberhusk
- 2 msk sukrin
- 1 ägg
Tillagningssätt
- Lägg smör och kryddor i en kastrull, rör om och låt svalna.
- Blanda övriga ingredienser utom ägg. Ta ägget sist. Rör väl.
- Ställ i kylen ca 1/2 timme.
- Rulla små bollar och platta till ordentligt. Lägg på bakplåtspapper och gör små hål i degen med gaffel.
- Grädda i 200 gr ca 12 min.
Läs mer