Recept

Ädelostbiffar

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 800 g köttfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl grädde
  • 100 gr Ädelost
  • Salt, Peppar

Tillagningssätt

Hacka ädelosten och blanda i en bunke med resten av ingredienserna. Forma biffar av köttmassan och stek dem ca 3 minuter på varje sida. Ädelostbiffarna kan serveras själv med bara någon god sås eller eventuellt med en grönsallad. Läs mer


Tacoslåda

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 ask philadelphiaost
  • 1 liten burk crème fraiche
  • paprika
  • purjolök
  • tomater
  • riven ost

Tillagningssätt

Portioner: 4 personer. Tid: 30 minuter Läs mer


Ostkaka LCHF 1

Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 250 gram keso
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1-2 msk sötströ
  • 1 krm bakpulver

Servera med

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl bär

Tillagningssätt

  1. Sätt ungen på 200 grader.
  2. Vispa grädde.
  3. Blanda i keso och övriga ingredienser.
  4. Häll smeten i en ungsform och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  5. Servera ostkakan med grädde och bär.
Läs mer


Gräddtårta á LCHF

Recept LCHF Efterrätt

Tårtbotten

  • 4 ägg
  • 4 msk sukrin
  • 25 g smör
  • ½ dl pofiber
  • ¾ dl kokosmjöl
  • ½ dl vispgrädde
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk äkta vaniljpulver

Vaniljkräm:

  • 4 äggulor
  • ½ dl sukrin
  • 1-2 tsk äkta vaniljpulver
  • ½ dl vispgrädde
  • 125 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl hallon

Tillagningssätt

Tid 30-40 minuter Portioner: 10 st Läs mer


Frukostmuffins

Recept LCHF Frukost

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 1 dl grädde
  • 1 dl riven ost
  • 1 dl hackad salami eller korv
  • 1 msk gräslök
  • salt
  • peppar

Tillagningssätt

Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska dä göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade hackade salami, gräslöken, osten och salt och peppar. Läs mer


Kesomix

Recept LCHF Frukost

Ingredienser

  • Keso 1½ dl
  • Hallon ½ dl
  • 3 msk grädde

Tillagningssätt

Tid: 10 minuter Portioner: 1 st Läs mer


Kall dillsås

Recept Såser

Ingredienser

  • 1 ½ dl filmjök
  • ½ dl majonäs
  • ½ dl dill (färsk eller fryst)
  • salt, peppar

Tillagningssätt

En god kall dillsås som passar till allt från kyckling till fisk och skaldjur! Läs mer


Kyckling med sås

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 st paprika
  • 2,5 dl Créme fraiche paprika & chili
  • 2,5 dl Créme fraiche naturell
  • lite vispgrädde

Tillagningssätt

Börja med att skära kycklingfiléerna i små bitar och stek i en stor mängd smör. Skär sedan paprikan i små bitar och ha i stekpannan. Ta sedan båda burkarna créme fraiche och ha i. Servera med blomkålsris och eventuell sallad. Läs mer


Upp och ner äppelkaka LCHF

Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 3 ägg
  • ca 1 kg äpplen
  • 150 g sukrin
  • 150 g mandelmjöl
  • Olivolja

Tillagningssätt

Värm ugnen till 200 ° C.
Skala, kärna och dela äpplen.
Stek försiktigt äpplena med lite olivolja i stekpannan i ca 10 minuter och rör om kontinuerligt.
Strö över lite sukrin och låt karamelliseras lite.
Olja en tårtform.
Lägg i äpplen på botten av formen.
Vispa äggen i en skål. Tillsätt sukrin. Vispa samman.
Tillsätt mandelmjöl.
Häll blandningen på äpplena.
Sätt i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna 20 minuter.
Vänd formen på en stor tallrik och låt formen ligga på toppen i minst 30 minuter.
Vänd ut från formen strax före servering. Läs mer


LCHF Pepparkakor

Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

  • 100 gr smör
  • 1-2 msk peparkakskrydda
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 msk fiberhusk
  • 2 msk sukrin
  • 1 ägg

Tillagningssätt

  1. Lägg smör och kryddor i en kastrull, rör om och låt svalna.
  2. Blanda övriga ingredienser utom ägg. Ta ägget sist. Rör väl.
  3. Ställ i kylen ca 1/2 timme.
  4. Rulla små bollar och platta till ordentligt. Lägg på bakplåtspapper och gör små hål i degen med gaffel.
  5. Grädda i 200 gr ca 12 min.
Läs mer


Giglio.se