Recept
Kycklingklubbor med gräddgrönsaker
Blanda och låt stå 5-10 minuter. Grädda i ugn tills det får fin färg. Läs mer
Pasta med parmesan och ärtor
Skär kycklingfilé i bitar. Skölj och hacka purjolök.
Stek kyckling och purjolök i olivolja.
Blanda i ärtor, creme fraiche och krydda med salt och peppar.
Servera med LCHF pasta från Carbzone och strö över riven parmesanost. Läs mer
LCHF kokos våfflor
Rör ihop och våffla!
Servera med grädde och hemgjord sylt eller bara bär.
I stället för sylt: mosa tinade bär med sukrin. Läs mer
Keso och äppelkaka
- Smörj en form med löstagbar botten med smör och bröa med sesamfrön.
- Riv äpllena.
- Vispa äggen hårt, häll i keson och vispa så att kesokornen mosas lite.
- Rör ner äpplen, kokosfett, krossade linfrön, pofiber, kakopulver, kanel och ev sukrin.
- Ha till sist bakpulver.
- Grädda i 200 gr i ca 30-40 minuter.
- Låt kallna ordentligt i kylskåp innan servering.
- Servera med vispad grädde eller naturell yoghurt.
Morotsmandelkaka
- Smörj och bröa en rund bakform (ca 24 cm i diameter).
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och finriv morötterna.
- Skilj på äggulor och äggvitor.
- Vispa äggulor och socker poröst.
- Blanda i morötter, mandelmjöl och mjölet blandat med bakpulver. ev också rivet citronskal.
- Vispa äggvitor till hårt skum och blanda försiktigt ner i smeten.
- Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
- Pudra florsocker över vid serveringen.
Gott! Läs mer
Kärleksmums
Kaka
Vispa ägg och sötning pösigt. Smält smöret och vispa ner det i äggsmeten.
Blanda övriga ingredienser i en skål och rör ner dem i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form ev. med pofiber, cirka 15x23 cm. Grädda i 175° cirka 20 minuter. Låt kakan svalna. Läs mer
Kokospannkakor LCHF
Vispa ihop kokosflingor, grädde, ägg och saltet. Låt vila en stund (ca 5 min).
Stek pannkakorna i smör i en stekpanna tills dem får fin färg.
Goda med bär och vispgrädde. Läs mer
Snabb cheescake
Vispa grädden och blanda den med kesellan.
Fördela nötter jämnt i 4 portionsformar.
Häll upp smeten i formarna och toppa med bär. Läs mer
Hallonkladdkaka
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret i en kastrull och rör ner hallonen.
- Låt dem tina i smöret om de är frysta.
- Ta av kastrullen från värmen och rör ner socker, vanilj och kakao.
- Ha sedan i ett ägg i taget och rör om ordentligt.
- Tillsätt till sist mjölet och rör ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en smörd rund form med löstagbara kanter och grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
- Låt svalna.
- Pudra över florsocker och garnera med hallon.
- Servera med vispad grädde.