LCHF Lunch/ Middag

Broccoli soppa

Upplagt av dzena den 2019-02-10 11:57 LCHF Lunch/ Middag

  1. Skiva eller hacka broccolin. Skala och hacka lök samt vitlök.
  2. Fräs lök och vitlök i olivolja några minuter. Tillsätt broccolin och fräs någon minut.
  3. Blanda vatten med buljongtärning, grädde, ost, dvs alla andra ingredienser.
  4. Häll blandningen över broccolin och koka upp och sedan sänk till medel tempretur och låt koka i ca 15 min.
  5. Mixa med stavmixer eller mosa broccolin lite med ex. en potatisstöt så blir den krämigare.
  6. Smaka av broccolisoppan med salt och peppar. 
Läs mer

Ostsufflé

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:15 Recept LCHF Lunch/ Middag

Det perfekta tillbehöret vid en LCHF-middag. Här är recept på miniostsuffléer, men man kan lika gärna dubbla satsen och grädda i en stor form med då krävs nog längre tid. Läs mer

Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

Upplagt av dzena den 2016-02-26 09:08 Recept LCHF Lunch/ Middag

Hacka bacon och lägg i botten, behöver ej förstekas.
Lägg på den rivna osten och köttfärsen.
Riv över lite svartpeppar.
Blanda ägg, grädde och kryddor i en bunke och häll över fyllningen.
In i ugnen på 200g i ca 15 min.
Ta ut formen och lägg på extra ostskivorna. In i ugnen igen ca 5-8 min när den fått fin färg.
Låt pajen stå ca 10 min och sätta sig innan ni hugger in. Läs mer

Vitkålsmos

Upplagt av den 2015-11-04 09:25 Recept LCHF Lunch/ Middag

Jag läste någonstans om någon som hade ätit vitkålsmos och kände att jag bara måste prova att laga den. Älskar vitkål annars och dessutom billigt. Läs mer

Giglio.se