Upplagt av admin den 2012-04-22 22:32
Blogg Blogg om mat
Det går för fort med dessa dagar!
Jag har fuskat med LCHF en hel del under helgen men jag hade en FET anledning till detta :) Min son fyllde år och jag bakade en "vanlig" tårta, en choklad bomb. Då kan man inte säga nej till något sådant. Tänkte hela tiden " att det är även massa nyttig mörk choklad i den" och det blev som en ursäkt hela tiden. Fast, mörk choklad är kanske bara en 20% av hela chokladinnehållet samt massa socker. Det gick bra ändå. Vikten har inte förändrats sedan fredags som tur var! Ska försöka göra en LCHF version utav denna tårta någon helg framöver. Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:55
Blogg Blogg om mat
- ostbröd med philadelphia ost
- ostbröd med smör, ost och paprika
- ostbröd med vad du vill ....
- eget nöt musli med turkisk yoghurt och
- eget nöt musli med vispgrädde och turkisk yoghurt
- kokta ägg med räkor och majonnäs
- kokt ägg med majonnäs eller smör
- stekta ägg med kyckling korv
- omelett med keso ost och avocado, och ev räkor
- en bit brieost och lite salami
- smörgås på oopsie bröd
- fet yoghurt (helst 10%) med avocado och vallnötter
- 2 minutersbröd med keso och tomater
- kaffe med grädde
- ostbit med smör på
- mosade ägg med smör och gröt te
- mer...
Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:54
Blogg Blogg om mat
I stället för ris: Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:54
Blogg Blogg om mat
- mandel mjöl (billigast på LIDL!)
- riktigt smör (EJ margarin)
- turkisk/grekisk/rysk yoghurt (minst 10% fett)
- creme fraiche
- keso
- vispgrädde (ej matlagningsgrädde eller andra varianter)
- ost, alla sorter
- ägg
- grönsaker (nu går det åt mycket mera som ersättning för ris och potatis)
- nötter
- frukt (djupfrysta bär tex i yoghurten till frukost eller till efterrätt)
- avokado
- sukrin i st för vanlig socker
- kokos mjölk
Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:52
Blogg Blogg om mat
Jag kan inte leva utan bröd... lovar att jag försökt!
Och man behöver inte vara utan bröd heller när det finns så många olika varianter på nyttig bakning.
Det är bara att köra och prova sig fram. Lycka till! Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:41
Blogg Blogg om mat
Den säkra lågkolhydratkosten enligt Fredrik Paulún Läs mer
Upplagt av admin den 2012-02-26 17:35
Blogg Blogg om mat
Skillnaden mellan LCHF och GI är att med LCHF man medvetet äter mat som inte påtagligt höjer blodsockret, medan GI ärmat som höjer blodsockret, men långsamt (långsamma kolhydrater). Läs mer
Upplagt av admin den 2012-01-02 19:35
Blogg Blogg om mat
Det kommer nya "dieter" hela tiden men behövs det egentligen så många? Se nedan vad näringsfysiologen Fredrik Paulún säger om det. Fredrik Paulún kom ut med boken LCHQ lågkolhydratkost av högsta kvalitet (Fitnessförlaget) för något år sedan. Läs mer
Upplagt av admin den 2011-12-21 19:35
Blogg Blogg om mat
Blanda sås av yoghurt, majonnäs, pressad vitlök, chilipulver och spiskummin. Salta och låt dra i kylen i ca 30 minuter. Läs mer
Upplagt av admin den 2001-11-30 00:00
Blogg Blogg om mat
- Moussaka med auberginer
- coleslaw och korv
- biff med grönsaker och ost
- kyckling med blomkål och broccoli gratäng
- squash spagetti och köttfärssås
- vitkål med köttfärssås
- korv med blomkålsmos
- nötbiff med stekta auberginer i gräddsås
- stekt lax med sparris och kokta grönsaker, hollandaise sås
- bamnja gryta :)
- surkåldolma
- Se recept....
Läs mer
