Är mandelmjöl LCHF?
Det är populärt att baka LCHF bröd med mandelmjöl och jag själv gör det mycket. Äter tom mandlar som mellanmål eller tar en näve då och då på jobbet. Men, det verkar inte vara rätt. Inte konstigt att jag kommer inte till den vikt jag önskar. Kostdoktorn har pratat mycket ocm det och även skickat några påsar med mandelmjöl för analys. Väldigt intressant. Märkningen stämmer inte och påsarna innehåller dubbelt så mycket kolhydrater än angivet. Och jag har förstått att man ska inte äta mandlar som jag gör idag. Läs mer hos Kostdoktorn.