Skagenröra till nyår
Ingredienser
- 400 gr räkor i lake
- 3-4 msk majonäs
- 1/2 kruka hackad dill
- 5-6 droppar citronsaft
- Svartpeppar
- Salt
- Fullkorns baguette eller annan lågkolhydratsbröd
- Olivolja
Tillagningssätt
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka räkorna, blanda med majonäs och dill och smaksätt.
Skär baguette i tunna skivor och pensla med olivolja en plåt.
Rösta brödet i ca 5 min. Låt svalna.
Lägg en klick skagen på varje brödbit och ev toppa med löjrom.
I stället för brödet använd ägghalvor.
Tips fr Leila L