Tsatsiki

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 2 tsk salt
  • 2–4 vitlöksklyftor
  • 4 dl grekisk yoghurt
  • 1 msk pressad citron
  • 1 msk olivolja
  • svarta oliver eller mynta eller båda

Tillagningssätt

  1. Skala gurka. Riv den på den grova sidan av rivjärnet. (Man kan även bara dela den i småbitar.) Strö på salt. Låt stå några minuter och låt saften rinna av.
  2. Pressa vitlöksklyftor. Blanda med turkisk eller grekisk yoghurt, citronjuice och olivolja i en skål.
  3. Blanda ner gurkan och smaka av. Ställ såsen kallt till servering. Garnera med svarta oliver och kanske lite finhackad mynta.

Kommentera

Nästa Chokladkaka

Giglio.se