Marianns citron och chokladpaj
Upplagt av admin den 2012-01-29 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Pajbotten
- 100 g mörk choklad minst 70%
- 50 g smör
- 1 äggula
- 2 dl hackad sötmandel
- 1 dl hackade pistagenötter
Fyllning
- 400 g cream cheese
- 2 ägg + 1 äggvita
- 3 msk sötrix-flor och 1/4 krm stevia
- Rivet skal och saft från en citron
Tillagningssätt
- Smält smöret först, ta från plattan och lägg sedan i bitar av chokladen att smälta med. Rör ner gulan. Blanda sedan i mandel och nötterna. Häll i en form (22-24 cm) med löstagbar botten.
- Rör ihop ingredienserna till fyllningen och bred krämen över pajbotten. Grädda i 175 ca 25-30 min. Servera kakan lite ljummen/rumstempererad med lite vispad grädde.
Källa: http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1250
