Kebab sås
Tillagningssätt
Med vitlök
- 4 dl turkisk yoghurt
- 0,5 dl majonnäs
- 3 st vitlöksklyftor
- 0,5 tsk salt
Blanda matlagningsyoghurt och majonnäs. Pressa ner vitlöken. Krydda med salt. Förvara svalt till servering.
eller lite starkare:
- 2 dl crème fraiche
- 1-2 msk majonnäs
- 2 msk bostongurka
- 2 msk chilisås
- 1 tsk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta (pressad)
Blanda ihop alltihop och låt det stå ca 10 minuter.
Vill man ha lite starkare så kan man ta lite mer sambal oelek.
eller
- 3 dl turkisk yoghurt
- 0,75 dl osockrad tacosås (valfri styrka)
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk majonnäs
- Några droppar vitvinsvinäger
- Salt
- Ev. cayennepeppar
Gör så här:
Mixa tacosåsen, en pressad vitlöksklyfta och lite av yoghurt med stavmixer till en slät sås. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.
eller
- 1½ dl crème fraiche
- 1 dl gräddfil
- ½-1 dl ketchup/chilisås
- 1 vitlöksklyfta
- oregano
- salt, peppar
Blanda samman crème fraiche, gräddfil och ketchup/chilisås. Pressa ner vitlöksklyftan och smaka av med kryddorna.