Kakor
Recept Recept för allergiker (Ej LCHF)
Grundeg för ca 40-50 kakor
- 5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 200 g mjölk- och sojafritt margarin
Tillagningssätt
- Lägg mjöl och socker i en skål, skiva ner margarinet och arbeta snabbt i hop till en deg. Låt degen ligga kallt i ca 1 timme.
Flera alternativ:
Chokladpinnar: Blanda i 2 msk kakao i degen och kavla ut den till två längder och lägg dem på smord plåt. Strö på pärlsocker i mitten på varje längd och tryck till lite. Grädda i 175 grader i ca 10-12 minuter.
Sockerringar: Kavla ut degen till en halvtjock platta och tryck ut runda kakor med en form eller glas, gör ett hål i mitten och strö pärlsocker på. Grädda som ovan.
Hjärtkakor: Blanda i några droppar röd karamellfärg, kavla ut till en tunn deg och tryck ut hjärtan med hjälp av pepparkaksformar. Strö på pärlsocker och grädda som ovan.
Syltgömmor: Forma degen till ca 40 kulor och lägg dem på en smord plåt, gör en fördjupning i mitten och klicka i sylt. Grädda som ovan.
Kanelkakor: Gör små bollar och platta ut dem på plåten och strö sedan en blandning med lika delar socker och kanel.