Biff stroganoff med stekt vitkål

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • ca 700 g strimlad biff
  • ca 300 gr skivade färska champinjoner
  • 2 st gula lökar
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 burk krossade tomater
  • 3 msk tomatpure
  • 3 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche (smetana)
  • salt, peppar, vegeta, paprika pulver, persilja
  • smör

Tillagningssätt

 

  1. Börja med att fräsa på hackad lök, vitlök, biff och champinjonerna i en stor stekpanna med smör tills dem fått fin färg. 
  2. Tillsätt övriga ingredienser.
  3. Låt koka ca 40 min beroende på köttet, eller tills den fått fin konsistens och köttet är klart.

Servera med stekt vitkål. Strimla helt enkelt vitkål med en osthyvel. Stek det i en stekpanna med smör tills det mjuknat och fått fin färg. Jättegött :)


Kommentera

Nästa Chokladbollar

Giglio.se