Hallonkladdkaka

Upplagt av admin den 2012-02-01 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

• 200 g smör
• 2 dl hallon, färska eller frysta
• 3 dl sötningsmedel
• 2 tsk vaniljpulver
• 1 dl kakao
• 3 ägg
• 3 dl mandelmjöl

Garnering

• flor sötningsmedel
• hallon

Tillagningssätt

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smält smöret i en kastrull och rör ner hallonen.
3. Låt dem tina i smöret om de är frysta.
4. Ta av kastrullen från värmen och rör ner socker, vanilj och kakao.
5. Ha sedan i ett ägg i taget och rör om ordentligt.
6. Tillsätt till sist mjölet och rör ihop till en jämn smet.
7. Häll smeten i en smörd rund form med löstagbara kanter och grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
8. Låt svalna.
9. Pudra över florsocker och garnera med hallon.
10. Servera med vispad grädde.