Fyllda lövbiffsrullader
Ingredienser
- 1 paket lövbiff
- 100 gr Philadelphiaost
- 2 msk torkad eller färsk basilika
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- salt, peppar
- smör till stekning
- 1-2 dl grädde
- 0,5 dl vatten
- 1 köttbuljong tärning
Tillagningssätt
Blanda philadelphiaosten med basilika och vitlök.
Lägg biffarna på en skärbräda, strö på salt och peppar.
Bred på lite, ca en tsk, av oströran.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Stek rulladerna i smör.
Tillsätt resten av osten, grädde, vatten och fond.
Koka rulladerna i såsen tills de är tuggvänliga, ca 30 min.
Servera med ett gott, hemgjort potatismos (till ej LCHFare), eller kokt broccoli. Sallad får man inte glömma!
