Bruschetta med avokadoröra och tomat
Ingredienser
- 4 skivor kokosbröd eller 2 st baguetter
- 2 msk smör
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- Röra:
- 250 g Keso naturell
- 1 st avokado
- 1 tomat
- 1⁄2 st rödlök
- salt och peppar
Tillagningssätt
Sätt ugnen på 250°.
Dela bröden.
Blanda smör och pressad vitlök och bred det på bröden.
Rosta i ugn 3-5 min.
Dela och gröp ur avokadon.
Skär den i bitar.
Tärna tomaten och hacka rödlöken.
Blanda keso och övriga ingredienser.
Krydda och fördela röran på de varma bröden.
Hur gott som helst!