Oxrulader med senapssting
Ingredienser
- ca 600 g lövbiff
- ca 80 g cheddar ost
- 3 msk dijonsenap
- 2 tsk hackad timjan
- smör till stekning
- 1⁄2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- ca 2 dl grädde
Tillagningssätt
Skär osten i 8 stavar för 4 port.
Bred 2 msk senap på köttskivorna.
Lägg en oststav på varje skiva och strö över timjan.
Rulla ihop till täta rullar och fäst med tandpetare.
Salta, peppra och bryn rullarna runt om i smör i en stekpanna 3-4 min.
Tillsätt grädde och 1 msk senap i pannan.
Rör om och låt koka under lock ca 5 min.
Garnera med timjan.