Ugnsbakad bananpannkaka (GI)

Upplagt av admin den 2014-10-15 15:50 Recept

Ingredienser

• 1 banan
• 2 ägg
• 1/2 dl havregryn
• kokosolja
• kokos
• hallon eller andra bär och frukter

Tillagningssätt

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Mixa banan, ägg och havregryn med en stavmixer.
3. Smörj en mindre ugnsfast form med kokosolja och häll i banansmeten.
4. Lägg på några hallon och strö över kokos. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter eller tills den känns fast.
5. Servera med keso/kvarg till. Smaklig måltid!