Om GI

Blogg Hälsa och träning

Enligt GI livsmedel kan delas in i tre nivåer: lågt GI (glykemiskt index under 70):
Exempelvis fullkornsbröd, bönor och fiberhaltiga grönsaker ger dig en lägre och jämnare höjning av blodsockret.), medel (GI mellan 70 - 90) och ett högt GI (glykemiskt index över 90: till exempel vitt bröd, ris, potatis och sötsaker ger en snabb och stor ökning av blodsockret.). Det är bra att äta mat som har så lågt som möjligt glykemiskt index.

GI står för "Glykemiskt index."
Om en matvara har lågt GI innebär det att den mättar mer och att ditt blodsocker stiger långsammare och till en lägre nivå än med matvaror som innehåller mycket kolhydrater som har högt GI.

Här är en lista på livsmedel du kan äta mycket av, äta ibland och mat som helt borde undvikas:

Grönt ljus - ät så mycket du vill av dessa livsmedel:
Fågel, fisk, skaldjur, kött, ägg, olivolja, rapsolja, valnötsolja, solrosolja, linfröolja, aioli, majonnäs, oliver, avokado, nötter, frön, lagrad ost (30%), ost, mozzarella, Halloumi , fetaost, mjukost, grädde, gräddfil, alla typer av sallad, paprika, selleri, gurka, fänkål, rädisor, sparris, broccoli, blomkål, ärter, aubergine, zucchini, spenat, gröna bönor, broccoli, tomater, kål.

Gult ljus - äta ibland, men inte för ofta:
Frukt, torkade frukter, linser, bönor, quinoa, PIR, mörk choklad (70% kakaohalt), bulgur, brunt ris, morötter (helst råa), svart bröd, havrefiber, vete pasta

Rött ljus - dessa livsmedel som du bör undvika:
Potatis, vitt ris, pasta, couscous, bröd, hamburgare, pizza, vetemjöl, godis, kakor, kex, chips, juice, läsk, frukt yoghurt, frukostflingor

För att gå ner i vikt snabbt och enkelt, bör man följa denna lista. Förutom att välja livsmedel med långsamma kolhydrater, bör man komma ihåg att äta regelbundet och att inte blir mer än 4 timmar mellan måltiderna. Om du vill gå ner i vikt extra snabbt, kan du komplettera kosten med motion.

Mer på:
http://www.montignac.com/en/
GI index   http://www.montignac.com/en/search-for-a-specific-glycemic-index/#letter_


Kommentera

Next Om LCHF

Giglio.se