Tunna zucchinichips
Ingredienser
- 1 zucchini
- ca 2 dl mandelmjöl
- ca 70 g riven parmesanost
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk torkad persilja
- 0.5 tsk torkad oregano
- 1-2 krm cayennepeppar
- 1 tsk salt
- 2 st ägg
Tillagningssätt
Gör så här:
- Skär zucchinin i tunna skivor, ca 1 mm tjocka.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke eller en djup tallrik, och äggen i en annan.
- Doppa varje skiva först i ägg, sen i mjölblandningen. Lägg på en plåt på bakplåtspapper.
- Baka i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter, eller tills zucchinin är krispig.
- Låt svalna och servera sedan med till exempel en god dipp!
Hittat recepttips någonstans på FB sidor.