Proteinmuffins
Ingredienser för 12 muffins
- 2 ägg
- 100 gram färskost
- 1 dl bakepro
- 1 dl naturella blandade nötter
- 1 dl tranbär
- 2 msk krossade linfrön
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
Tillagningssätt
Vispa ihop äggen, tillsätt färskosten och vispa tills allt blandats väl.
Rör i bakepro, krossade linfrön och vanilpulver. Hacka nötterna grovt och blanda ner dem tillsamans med tranbären och bakpulvret. Fyll bakformar till hälften. Grädda i 180 grader i ca 10 min.
Källa: kurera.se