Mandelkaka

Upplagt av admin den 2013-01-04 09:30 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

• 3 dl mandelmjöl
• 1 tsk fiberhusk
• 1 krm vaniljpulver
• 1/2 krm salt
• 2 dl grädde
• 2 ägg
• 1 msk honung (eller lite mindre - efter smak, eller lite Stevia i st för honung)
• smör och kokos till formen

Tillagningssätt

1. Sätt ugnen på 175 gr.
2. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner grädden.
3. Vispa äggen och rör ner i smeten. Söta med honung eller stevia.
4. Smörj en ugnsform och strö över kokos. Häll i smeten.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna en stund innan du skär upp den.
6. Servera med egengjord sylt och grädde.