LCHF Kladdkaka

Upplagt av admin den 2012-01-07 19:35 Recept LCHF Efterrätt

Ingredienser

• 4 ägg
• 200 g Philadelfiaost original
• 1 msk vaniljsocker
• 100 g brynt smör
• 100 g mörk choklad
• 1/2 dl kakao
• ev. flagad mandel eller valfria nötter

Tillagningssätt

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Bryn smöret gyllenbrynt
3. Låt smöret sen svalna en aning och tillsätt chokladen bruten i bitar, och rör så att chokladen smälter
4. Vispa i kakao i chokladsmöret
5. Vispa äggen och vaniljsockret fluffigt, i minst 5 minuter
6. Tillsätt osten, lite i omgångar och fortsätt vispningen
7. Rör försiktigt ner chokladsmöret med en slickepott och blanda väl
8. Häll smeten i springformen och strö över eventuell mandel eller nötter
9. Grädda på mittersta falsen i 15 - 20 minuter (den kortare tiden för mer kladdig kaka)
10. Servera med vispgrädde.