Lättlagad currykyckling med ketchupmarinad

Upplagt av admin den 2013-08-13 10:24 Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

• 4 st kycklingfileér
• 1 röd paprika
• 6 dl matlaggningsgrädde
• 1 dl ketchup
• 3 tsk currykrydda
• 2 tsk svartpeppar
• 1 tsk salt
• 1 hönsbuljongtärning
• 1 burk creme fraiche (ex med franska örter)

Tillagningssätt

1. Dela på kycklingfiléerna om dom är stora. Lägg dom i en ugnsfast form.
2. Blanda ihop ketchupen, 1 tsk svartpeppar, 1 tsk salt och 1 tsk curry i en skål.
3. Pensla kycklingfiléerna med ketchupblandningen.
4. Ställ in kycklingfiléerna på 225° i ugnen i ca 30 min (tills de blir genomstekta). Tar lite olika tid beroende på hur stora filéerna är eller om dom är frysta.
5. Blanda matlagningsgrädden och ca 2 tsk curry, 1 tsk salt, 1 tsk svartpeppar och buljongtärningen i en kastrull. Värm upp långsamt tills buljongtärningen har smält.
6. Tärna paprikan.
7. Ta ut formen med kycklingfiléerna ur ugnen. Häll gräddblandningen och paprikan över kycklingen.
8. Ställ in allt i ugnen på 200° i ca 20 min.
9. Färdig att serveras!
10. Gott med en klick créme fraiche (franska örter) till som sås.

Receptkälla: Kokaihop