Kycklingbiffar med örtyoghurt

Recept LCHF Lunch/ Middag

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 tsk salt
  • 1 krm cajennepeppar eller svartpeppar
  • 1 ägg
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1/2 dl philadelphia ost

Örtyoghurt

  • 1/2 knippa bladpersilja
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1/2 tsk salt

Tillagningssätt

  1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Lägg dem i en matberedare tillsammans med salt och peppar. Mixa till en färs.
  2. Tillsätt ägget och häll i grädden och osten medan maskinen är i gång. Kör till en färs. Hetta upp oljan i en stekpanna.
  3. Klicka i färsen till 12 små biffar.
  4. Stek biffarna cirka 3 minuter per sida.
  5. Lägg persiljan och skalad vitlök i en skål. Tillsätt hälften av yoghurten och mixa med mixerstav till en slät sås. Rör i resten av yoghurten och smaka av med socker och salt.

Att servera till wokade grönsaker


Kommentera

Nästa LCHF Choklad mousse

Giglio.se