Färsbiffar i tomatsås
Ingredienser
- 500 gr nötfärs
- 1 ägg
- 1 1/2 msk fibrex
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1/2 dl vatten
- 1 msk smör
- 500 gr krossade tomater
- 1 tsk sambal oelek
- 1 dl vispgrädde
- 1-2 msk créme fraiche
Tillagningssätt
Blanda färsen med fibrex, salt, peppar och vatten. Låt stå och dra i 5 minuter. Forma till 4 stora biffar.
Stek biffarna i smör i stekpanna i 5 minuter.
Blanda tomaterna med sambal. Häll blandningen och grädden runt biffarna i pannan. Låt puttra ca 5 minuter.
Servera med kokta grönsaker: haricots verts eller blomkål...