Egna jordnötsbars
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 1 1/2 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl
- 1 1/2 dl jordnötssmör
- 1/2 dl honung
- 2 msk hela linfrön
- 1 1/2 dl hackade torkade aprikoser
- 1 dl torkade tranbär
Tillagningssätt
Rosta havregryn och hasselnötsmjöl eller mandelmjöl i en torr stekpanna på medelvärme.
Värm jordnötssmör och honung i en kastrull tills det smälter. Ta från värmen och blanda i det rostade, linfrön, aprikoser och tranbär.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd avlång form, ca 18 x 26 cm. Ställ svalt.
Stjälp upp jordnötskakan och skär i bitar.
Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2014.