Currygratinerad blomkål
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud delad i mindre bitar
- 3 msk curry
- olivolja
- smör
- salt
- peppar
Sås
- 2 msk smör
- 6 dl grädde
Tillagningssätt
- Smält smör och olja i en stekpanna, fräs curryn och vänd ner blomkålsbitarna. Stek några minuter. Salta och peppra.
- Smält smöret till såsen och häll på grädde. Rör hela tiden och låt koka i 1 minut.
- Fördela blomkålen i portionsformar eller en ugnsfast form. Häll såsen över, toppa eventuellt med lite riven ost. Gratinera i ugnen i 225 grader i 8-10 minuter eller tills det får lite färg.
Inspiration: Kokaihop