LCHF Chokladtårta
Upplagt av admin den 2011-11-30 19:35
Recept LCHF Efterrätt
Ingredienser
- 250 gr 70%-ig choklad
- 4 dl vispgrädde
- 2 dl creme fraiche
- 1 1/2 tsk pulverkaffe
- 3 msk kakao
Tillagningssätt
- Hacka chokladen.
- Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen
- Tillsätt chokladen i grädden och rör tills den smält och blir blank och slät.
- Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.
- Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon.
- Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm.
- Bre ut smeten i formen.
- Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar.
- Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.
