Blomkålsgratäng
Upplagt av admin den 2013-09-23 11:16
Recept LCHF Lunch/ Middag
Ingredienser
- 1 st blomkålshuvud
- 3 ägg
- 3 dl grädde
- 2 dl riven ost
- 1/2 purjolök, strimlad (går bra utan också)
- 1 tsk paprikapulver
- salt, peppar
Tillagningssätt
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela blomkålshuvudet i mindre buketter och förväll dem några minuter i lättsaltat vatten.
- Fördela blomkålen i en smord form och strö över den strimlade purjolöken.
- Vispa samman ägg, grädde, 1 dl av rivosten och kryddorna. Häll äggsmeten över blomkålen och strö över resterande ost.
- Gratinera i 225 grader ca 15-20 min.
